Cordon bleu

Iz Wikiknjig

[spremeni] Recept

[spremeni] Sestavine

• debeli telečji zrezki, v sredini globoko zarezani
• sol
• poper
• paprika (začimba)
• greyerski sir (trd sir iz Švice)
• šunka
• jajca
• moka
• krušne drobtinice
• limone

[spremeni] Priprava

• zrezke začinimo znotraj in zunaj
• sir narežemo na rezine
• v vsak zrezek damo rezino sira in rezino šunke
• paniramo v moki, jajcih in dobtinicah
• ocvremo v vročem maslu
• postrežemo z limoninimi polovicami