Prekmurska gibanica
Potrebujemo listnato testo in tri vrste nadeva:
Skutin nadev:
Jabolčni nadev:
- naribana jabolka
- sladkor
- cimet
- limonina lupina
- orehi (grobo sesekljani)
- limonin sok
Makov nadev:
- zmleti mak
- vroče mleko
- sladkor ali med
- kisla smetana
V posodo za pečenje damo testo. Polijemo z raztopljenim maslom in prekrijemo z jabolčnim nadevom. Prekrijemo ponovno s testom in prelijemo z maslom. Dodamo skutin nadev. Sledi testo, maslo in makov nadev. V tem vrstnem redu polnimo posodo dokler ne zmanjka sestavin ali je posoda skoraj polna. Na vrhu sta dve plasti testa, polijemo ju z maslom in sladko smetano. Potresemo s sesekljanimi orehi in sladkorjem in pečemo 1 uro na 180 – 200 °C.